A la Ferme des Hiboux, l’écologie c’est notre mode de vie et ici, pas de greenwashing. Nous avons la même démarche dans nos locations vacances, dans la production de légumes, que ce que nous faisons dans notre vie quotidienne, tout simplement.

Nous cherchons à nous améliorer chaque jour, et continuons de progresser dans cette démarche de développement local d’un tourisme durable et équitable.

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Nous sommes davantage dans une notion de décroissance pour ne revenir qu'à l'essentiel, nous privilégions les produits locaux dans nos achats et les produits bio origine France pour que ce que nous ne trouvons pas localement, minimalisme, démarche zéro déchets, autonomie alimentaire (production de légumes, cuisine, conservation…), végétalisation de notre alimentation, autosuffisance énergétique, utilisation et optimisation des ressources existantes, etc…

 

En résumé : moins d’énergie, moins d’eau, et consommer le moins de ressources naturelles possibles d’une façon générale et objectif zéro déchet. Plus de produits locaux, plus de produits bio, plus de gestes en faveur de la biodiversité.

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Pourquoi le terme  « écolodge » ?

C’est un hébergement inscrit dans les valeurs de l’écotourisme et du tourisme durable, conçu et géré de façon écologique. L’idée est de préserver l’environnement local, privilégier l’économie locale, initier les vacanciers au respect de l’environnement, etc.

 

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Comment cette démarche est mise en œuvre ?

Pour le lodge : 100% autonome en énergie grâce aux panneaux photovoltaïques pour l’électricité, eau chaude chauffée par le soleil (l'été) ou le bois (l'hiver), poêle de masse et poêle à bois (bois de notre terrain en entretenant les haies), système d’assainissement naturel des eaux usées : la phytoépuration, toilettes sèches ne consommant pas d’eau, …

 

Pour l’appartement : changement récent des menuiseries, bonne ventilation, l’eau chaude sanitaire est produite l’été par un chauffe-eau solaire et le chauffage est produit par une chaudière à biomasse.

 

Pour les 2 locations : minimalisme en termes d’électroménager, simplicité, consommation minimale d’énergie, sensibilisation des vacanciers aux économies d’énergie, utilisations d’ampoules LED ou basse consommation, collecte des eaux de pluie, favorisation du tri sélectif, limitation des déchets et produits non recyclables, démarche « Zéro déchet », compostage.

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Et au jardin ?

Nous croyons qu'il est important de travailler avec la nature,

sans travail du sol, pour offrir le gîte et le couvert à la vie du

sol, établir un véritable partenariat avec la faune et flore.

 

Nous mettons tout en œuvre pour préserver la biodiversité

présente sur la ferme, aussi bien la faune que la flore.

 

Nous nous recentrons sur la conservation, la vie et la résilience des sols. Pour cela, nous ne travaillons pas le sol, nous laissons la terre se régénérer par elle-même et nous amendons les terrains en les couvrant de matières organiques.

 

C'est ça le maraîchage sur sol vivant, à La ferme des hiboux, nous mettons tout en œuvre pour avoir une terre riche en vie naturellement, de toutes sortes de micro-organismes, sans travail du sol, sans labour pour produire de bons légumes comme la nature nous le permet, suivant ce qu'elle décide.

Nous reproduisons ce que la nature fait seule, sans intervention humaine, une terre nourricière et résiliente.

 

Cette démarche environnementale est essentielle pour nous. Nous nous efforçons au maximum de réduire notre empreinte carbone, de limiter notre impact, d’optimiser au maximum la place/le temps/les ressources naturelles pour créer un équilibre entre l’activité et notre environnement (faune/flore/biodiversité), que cette activité activité se fonde dans la nature sans préjudice (agroécologie).

Par exemple, nous ne sommes pas motorisés (pas de tracteur, …) ce qui évite des frais de matériel/carburant/entretien mais augmente la main d’œuvre et le travail à la main.

Nous n’avons pas de frais d’engrais/produits phytosanitaires… mais cela augmente la manutention (pailler, épandre le fumier, désherbage manuel…) et le temps de travail.

Pour nos plants de légumes, le fumier de cheval va chauffer naturellement les couches chaudes, permettant de faire lever à bonne température les futurs semis. Sans autre énergie que le fumier.

Une fois le fumier refroidi d'ici plusieurs semaines, nous l'enlevons pour amender les sols, principalement pour nourrir les épinards.

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